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本文目录

1. 凉菜水晶红果怎么做啊
2. 三色水晶果要煮吗
3. 水晶红果怎么做

一、凉菜水晶红果怎么做啊

主料：红果(20个)，琼脂(一块)调料：冰糖(5块)，红糖(2勺)厨具：煮锅步骤：1材料：红果、冰糖、红糖、琼脂。2将新鲜红果洗净，用小刀去掉红果柄和根底，切成两瓣、去核。3取适量琼脂用温水泡软备用。4将红果肉放入锅中，加入水和冰糖。5大火烧沸后撇去浮沫，转用小火熬煮。（其间不用加水，需不时用汤勺翻搅以防糊底）6待汁粘变稠时即可，放入少许红糖，琼脂搅拌均匀。7将红果果汁、肉放入器皿搅拌均匀，入冰箱冷藏，待定型后即可食用。8特点：酸甜可口、老少皆宜。

二、三色水晶果要煮吗

1、将新鲜红果洗净，用小刀去掉红果柄和根底，切成两瓣、去核。

3、将红果肉放入锅中，加入水和冰糖。

4、大火烧沸后撇去浮沫，转用小火熬煮。（其间不用加水，需不时用汤勺翻搅以防糊底）

5、待汁粘变稠时即可，放入少许红糖，琼脂搅拌均匀。

6、将红果果汁、肉放入器皿搅拌均匀，入冰箱冷藏，待定型后即可食用。

三、水晶红果怎么做

1、水晶红果，也称作“葡萄干曲奇”，它是一种口感酥脆、香甜可口的小点心。它的制作很简单，准备食材包括鸡蛋、糖、低筋面粉、泡打粉、沙拉油和水晶红果干等。

2、先将糖和鸡蛋打匀，加入面粉和泡打粉拌匀，再加入沙拉油和水晶红果干，揉成面团。

3、将面团擀成薄片，用曲奇模具压出形状，将曲奇放入预热好的烤箱中烘烤约15分钟，直至表面金黄色。制作出来的水晶红果饼干，面酥体松，口感香甜可口，非常适合下午茶和聚会零食。

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